Тиквата е и богат източник на витамин С и калий

Замисляли ли сте се някога какво придава на тиквата този ярък оранжев цвят. Причината е в бета-каротина, на който тя е много богата. Бета-каротинът е антиоксидант, който се преобразува във витамин А щом попадне в тялото.

Той подобрява работата на имунната система и помага за възстановяването на увредените от свободните радикали клетки. Поради съдържанието на същия витамин подобен цвят имат и морковите.

Тиквата е и богат източник на витамин С и калий, които предпазват от сърдечни заболявания и нормализират кръвното налягане.

Не само месната част на тиквата е полезна. Тиквеното семе също има свои специфични ползи. Изследвания показват, че те подобряват работата на отделителната система и намаляват проблемите с простатата, защото екстрактът от тиквено семе блокира производството на тестостерон – мъжкият хормон, който причинява увеличаването на простатата.

Тиквените семки имат противовъзпалителни свойства, които са много полезни срещу артрит и ставни възпаления.Анти-оксидантите ефективно защитават дихателната система от инфекции и свободни радикали, редуцират астматични пристъпи.Високо пречистващата сила на този оранжев цвят сок помага за изчистване на натрупваните артериални депозити, намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Високото съдържание на антиоксиданти предотвратява артериосклерозата (втвърдяването на артериите).

#КУЛТУРА