Хрянът се препоръчва при камъни в пикочния мехур и високо кръвно

Хрянът е една от най-често добавяните подправки към рибни и месни ястия, салати, супи, сосове. Той има ос камъни в пикочния мехур, високо кръвнотър пикантен вкус, затова вашите кулинарни шедьоври сенуждаят от съвсем малко количество от него, за да бъдат овкусени. Както всяка друга подправка, така и хрянът има своите ползи за здравето.

Коренът съдържа вещества, които предизвикват дразнене на лигавиците и благодарение на това освобождава бронхите и синусите от събрания в тях секрет.

Препоръчван и като лек и за камъни в пикочния мехур, високо кръвно, смущения в дейността на чревния тракт, постревматични състояния и пигментни петна

Качествата си на дезинфектант дължи на активното вещество синигрин, чието действие се допълва от специфичното горчично масло.

Най-лековит е коренът, използван в свеж вид. Тук изниква въпроса за неговото съхранение. Методите за това са два. Единият от тях е да заровите корена в пясък. Този метод позволява съхранение за период от два-три месеца. През този период заровените корени не губят полезните си качества .

Другият метод е чрез приготвяне на пюре от коренището. Пасираната маса се смесва с равни количества зехтин, оцет и мед (по една лъжица) и малко сол, след което се затваря в буркан.

#ЗДРАВОСЛОВНО