Карамфилът е най-добрият естествен антиоксидант сред билките

Карамфилът се бере на ръка в тропиците и представлява неразтворените розови на цвят пъпки на вечнозеленото дърво карамфил, наподобяващи малки нокътчета или съвсем ситни пръчици.

Твърдата обвивка съдържа в себе си активния елемент на карамфила… бледото, жълто масло евгенол, което е полезно за здравето естествено противовъзпалително средство.

Испанските учени определиха, че карамфилът е най-добрият естествен антиоксидант сред билките за използване в хранителната промишленост поради високите си нива на естествени фенолни съединения и на антиоксидантните си свойства, сравними с тези на розмарина, градинския чай, ригана и мащерката.

Благодарение на хранителните си съставки карамфилът показва най-висок резултат по скалата за капацитет на абсорбиране на свободните (кислородни) радикали (ORAC) под формата на етерично масло.

Само капка от карамфиловото масло съдържа около 400 пъти повече антиоксиданти на единица обем от плода годжи бери (един от най-мощните, здравословни плодове, също познат под имената мерджан, лиций). Опаковка от 5 ml масло от карамфил е сравнима по антиоксидантна сила с 45 кг боровинки.

#ЗДРАВОСЛОВНО