Чесънът се бори с инфекциите и защитава сърцето

Чесънът е едно от най-изследваните растения и той наистина притежава изумителен брой здравословни качества – над 150 на брой. Според проучванията чесънът: • потиска увеличаването на холестерола; • намалява риска от сърдечни заболявания; • може да бъде ефективен срещу бактерии, които са устойчиви на медикаменти; • намалява причинените от кадмий вреди върху черния дроб; • има евентуални защитни свойства срещу рак.

Чесънът се бори с инфекциите, защитава сърцето и е превантивна мярка срещу рак При смилането на алицина, в тялото се отделя сулфон киселина, съединение, което реагира със свободните радикали по-бързо, от което и да е друго съединение. Това е и причината чесънът да влиза в топ 7 анти-ейджинг храни. Той осигурява тройна защита срещу инфекциите, благодарение на своите антибактериални, антигъбични и антивирусни функции. Чесънът унищожава резистентните на антибиотици бактерии, но се бори и с гъбичните инфекции, вирусите и паразитите.

Консумирайте пресен чесън. За предпочитане е чесънът да е счукан или нарязан, за да се стимулира и ускори процесът на превръщането на алиина в полезен алицин. След като вече е нарязан трябва да се консумира в рамките на един час, за да не изгуби своите активни полезни съединения. Най-добрият начин си остава да вземете една прясна глава чесън, да го нарежете, смачкате или стриете, да изчакате няколко минути, за да се извършат здравословните реакции и след това да консумирате.

#ЗДРАВОСЛОВНО